l corso è riferito alle attività che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi, non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita: (personale addetto alla… Leggi tutto »Addetti che non manipolano alimenti – Rischio 1 (Categoria B)
Il corso è riferito alle attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, stoccaggio, preparazione, cottura, confezionamento, distribuzione/somministrazione: (personale operante all’interno delle cucine,… Leggi tutto »Addetti che manipolano alimenti – Rischio 2 (Categoria A)
Il corso è riferito ai Responsabili delle industrie alimentari:(Responsabili delle Industrie alimentari e/o della qualità: il titolare, od il responsabile specificatamente delegato dell’attività di preparazione,… Leggi tutto »Responsabile industria alimentare (Categoria A)
